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研究称绝经女性每日吃海藻增患甲状腺癌风险

  日本国立癌症研究中心和国立环境研究所4月11日公布调查结果说,绝经女性如果每天食用海藻,其患甲状腺癌的风险会显著升高。

  调查显示,与每周吃海藻不到两次的人相比,几乎每天食用海藻的绝经女性患甲状腺癌的风险是前者的2.43倍。研究小组成员、国立环境研究所的科研人员说,这可能与海藻中的碘有关。

  海藻中含量丰富的碘是维持健康所必需的矿物质,但是专家认为过量摄取碘有可能诱发甲状腺癌。从上世纪90年代开始,研究小组对日本9个府县的5.2万余名40岁至69岁的女性进行了约14年的跟踪调查,最终有134人患上甲状腺癌,其中绝经女性为111人。

  根据对饮食的调查,研究人员将这些女性摄入海藻的频率分为“每周两次以下”、“每周3至4次”和“几乎每天”3个组。他们发现绝经女性摄取海藻的频率越高,其患甲状腺癌的风险越高。

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