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调查表明:决定体重的并非饮食和运动 而是情绪

  节食加运动,减肥其实很简单——健身教练的说法总是如出一辙,那么,何以解释欧美国家一直以来居高不下的肥胖率呢?

  答案同样很简单:真正决定体重的并非饮食和运动量,而是你的内心。一系列最新调查表明,控制情绪和应激反应的大脑区域同样主宰了我们的食欲和体型。暴食症的发作往往在早期生活经历中便已埋下了伏笔。

  “西兰花比汉堡王更健康,其实道理谁都明白。”健身教练蕾妮·斯蒂芬斯在其新作《饱食》(Full-Filled)中写到,“重要的是弄明白我们的脑袋到底在想什么,食物对我们来说有什么意义。”否则,任何节食计划都是徒劳无功的。

  美国国家老龄问题研究所日前发布的“体重指数(BMI)-人格特征”调查报告与斯蒂芬斯的说法可谓不谋而合。这项涉及近2000人、长达半个多世纪的大型调查表明,自觉性、自律性和组织性较差且高度神经质的人群往往无法控制自身体重,“随和度”最低的受试者最易受“慢性肥胖症”的困扰;“冲动性”最强的前200名志愿者的平均体重比后200名整整多了近11公斤!

  “从改变思维方式开始,逐步调整自身行为习惯,经过长时间的努力,便可收到显著效果。”认知行为治疗专家朱迪思·S·贝克指出,“意念瘦身”并非人们想象中的“脱胎换骨”的大手术。持之以恒才是关键,当然,对症下药也同样重要。

  譬如,生长素与瘦素可分别引发食欲及饱食感,睡眠不足将导致前者上升,后者下降。这便可以解释,为何夜猫子总是偏爱高碳水化合物或高热量食物;不仅如此,早午餐加夜宵的饮食习惯正让他们的代谢机能变得越来越迟钝。贝克开出的药方是:尽量将重要事务安排在上午,不要在午餐后喝咖啡,晚上九点后不得踏入厨房一步,关掉电视机和其他电子设备,将灯光和音乐调低。总之,将你的生物钟拨回常态,不论这有多难。

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