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英人类学家称生活习惯会影响脸型 改变下颌形状

  最近,英国的人类学家发现,生活习惯会影响我们的脸形,改变下颌形状。科学家在考察了气候、地理、遗传基因、生活习惯等因素后发现,下颌骨形状的差异跟遗传关系不大。在不同环境中成长的孩子很可能形成了不同的咀嚼习惯。下颌的形状不是在人类进化意义上的长时段范畴里形成的,而是在每个孩子个体成长的过程里逐渐定型的。

  科学家指出,不同饮食习惯造成咀嚼方式的差异。相对农业文明中吃粮食为生的人,生活在狩猎采集社会的人,在吃东西时咀嚼的次数会更多。农业人口食谱中有更多淀粉类食物,食物更为细软,而狩猎采集社会的人,除了吃肉以外,还会接触到如坚果类等比较坚硬的食物,这会需要更多的咀嚼过程。

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