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英国研究者发明不粘口香糖

  据英国科克大学8日发表的新闻公报,该大学食品和营养科学学院埃尔克·阿伦特教授及其团队发明了这种新型口香糖,并正在寻找对此发明商业化感兴趣的合作伙伴。

  现在的口香糖通常是由合成乳胶、甜味剂、柔化剂和香料等制成,其中决定着口香糖粘性,也决定着口味、咀嚼性和保质期的就是合成乳胶。合成乳胶粘性很强,不易清除。要降低口香糖粘性,就是要改变这种物质成分。

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