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美国研究显示:食物种类单调有助于减肥

  常吃某种药物的人容易产生“耐药性”,想获得同样疗效,人们通常需要在吃药一段时间后加大剂量。为帮助人们减掉身上赘肉,研究人员开展各项研究。

  先前没有研究证明肥胖人士和普通人对药物具有同样耐受力,美国营养学会研究人员希望通过实验观察,人们是否会对某种食物产生同样“疲劳”。

  他们召集32名女性志愿者参与实验。这32人中,一半为肥胖人士,一半体重正常。她们被分成两组,在电脑上工作半小时后可得到一份食物作为奖励。所获食物为通心粉加奶酪。

  分组时,肥胖人士和普通人随机分配。其中一组测试时间为5周,每周完成一次工作,获得一份通心粉加奶酪;另一组则是一周内连续5天获得同样食物。

  结果显示,一周连续5天吃通心粉加奶酪的实验组,结束测试时,每人日均摄入热量减少100卡路里;对照组则食量有所增加,平均多摄入大约30卡路里。

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