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圣元:以方向细分优质产品 以研发增辉卓越品牌

  近年来,我国婴幼儿配方奶粉市场高速成长,作为仅次于美国的婴幼儿配方奶粉消费第二大国,我国每年婴幼儿奶粉市场的需求量为30万吨,但产量仅为10-12万吨。一方面是国内奶粉供需比例的严重失衡,但另一个不得不正视的问题是,我国婴幼儿配方奶粉的高端市场一直被国外品牌占去大半份额,美赞臣,雀巢、惠氏、多美滋、雅培等国外品牌占据了高达80%---90%的市场份额。

  战略调整,圣元抗衡国外乳企

  国外乳品繁华的背后,暗含着国内乳业的隐忧。特别是在近期圣元遭遇舆论的莫名围攻,虽然最终有不少具有良知的媒体已站出来对此前的不实报道做出相关道歉与澄清,如凤凰卫视主持人马斌在凤凰资讯台的“天下被网罗”节目中,再谈圣元事件时,面对公众及广大消费者就对圣元奶粉的不实报道及对广大婴幼儿家长的错误引导所引发的恐慌表示道歉。但这也给国内乳业敲响了新的警报,即在内忧外困下中国乳业发展面临着新的挑战和机遇之际,如何方能成功突围?作为国内乳品行业民族品牌急先锋的圣元集团深刻地认识到,“敢于革新”才能在激烈的市场大战拥有源源不断的竞争力,率先在行业内进行产品结构的战略调整,目的在于通过自身的示范作用,带领民族乳业成功摆脱结构性风险,焕发国内乳企新的生机与活力,从而打破外国品牌奶粉的垄断。

  为了生产出可以抗衡国际品牌,适合中国人体质的婴幼儿奶粉,圣元一直专注于母乳营养科学的研究。圣元的专家研究后发现,婴幼儿配方奶粉强化的必需营养素主要有维生素和矿物质、钙、纤维等种类。纤维有助于婴幼儿胃肠道消化,加钙配方奶粉有助于增强人体骨骼及牙齿的发育,目前主要添加钙盐。调整蛋白配方奶粉主要添加优质的乳清蛋白,并通过调整乳清蛋白、酪蛋白等的比例,使配方奶粉更适合婴幼儿的营养需要和消化能力。为更好地满足婴幼儿生长发育的需要,强化维生素和矿物质婴幼儿配方奶粉需降低矿物质的总量,以减轻婴幼儿的肾负荷,调整钙、磷比例,增加铁、锌、硒、镁等的含量,同时增加母乳中含量较低的水溶性维生素和脂溶性维生素A、维生素D、维生素K等的含量。基于以上细致的研究,圣元品牌的产品线就非常丰富,优博系列奶粉听装58种营养素,袋装48种营养素,针对孩子肠胃有好处,;优聪奶粉是益智配方,里面特别添加了DHA、ARA等,是促进脑部发育的。  

  产品细分,走差异化竞争之路

  目前,全球婴幼儿配方奶粉添加的功能性成分日趋多样化,而特殊营养和特殊用途的婴幼儿配方奶粉呈逐年增长态势。婴幼儿配方奶粉只能做到接近母乳,而特殊婴幼儿配方奶粉在某种程度上或某一时期可能起到母乳起不到的作用。国外特殊婴幼儿配方奶粉种类很多,如免疫、止吐、止泻、无蛋白,特殊氨基酸组成,无乳糖等。与国外产品相比,我国产品在配方设计及功能细分方尚存差距。我国乳品企业应该加快婴幼儿配方奶粉配方升级,特别是向细分化、差异化、母乳升级化方向发展。

  对于功能性配方奶粉的发展方向,圣元专家认为,大多数婴幼儿配方奶粉是原味的,但对于断奶后婴幼儿配方奶粉,需要更加注重配方的功能性。

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