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婴儿摄入蛋白质过多容易发胖

  日前出台的乳业新国标,将母乳所含必需及半必需氨基酸成份及含量列入规范。氨基酸是建构蛋白质的基本单位,当氨基酸串连在一起就形成蛋白质。飞鹤最近推出的“星飞帆”婴幼儿配方奶粉,特别添加了来自丹麦阿拉食品公司的α-乳白蛋白,能够满足宝宝生长发育中对蛋白质的摄入实现量与质上的平衡。

  研究发现,人体只能在一定范围内调节蛋白质的代谢速度。如果宝宝摄入蛋白质过多,容易发胖、体重超标。而在α-乳白蛋白所含的氨基酸中,有63%属于必需氨基酸,包括了色氨酸、半胱氨酸、赖氨酸等。不过,α-乳白蛋白占母乳蛋白质总量的25%-35%,但在牛乳中仅为3%。

  营养专家指出,“优质”是指配方奶粉中,蛋白质所含氨基酸组成恰当,α-乳白蛋白的功能要予以重视,摄入“适量、优质”蛋白质是选择配方奶粉的重要标准之一。

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