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女孩食肉过多易患乳腺癌心脏病

  科学家表示,富含肉类的饮食可能会让女孩更早进入青春期,并会增加她们患乳腺癌和心脏病的风险。

  这项研究对3000名女孩进行调查,结果发现那些大量摄入肉类和蛋白质的女孩,更有可能会在12岁半进入青春期。科学家认为,过早进入青春期会增加乳腺癌、卵巢癌和心脏病等很多疾病的风险。

  英国东萨塞克斯郡布莱顿大学进行的这一研究发现,7岁时每周摄入的肉食量超过12份的女孩,有49%的人在12岁半开始进入青春期。而在相同年龄段每周仅摄入不超过4份肉食的女孩,仅有35%的人在12岁半开始进入青春期。

  这一研究还发现,3岁时每周摄入肉食量超过8份的女孩,过早进入青春期的可能性也更高。一份肉相当于一名儿童一顿饭的正常肉食摄入量。因此3岁儿童摄入的一份肉,比7岁儿童摄入的一份肉更小一些。一个火腿三明治等肉食小吃,可以提供半份肉,星期天的烤肉将包含一整份肉。

  布莱顿大学制药学院的高级讲师、这篇论文的作者伊莫金-罗杰斯博士,提醒父母应减少女儿饮食里的肉食量。她说:“肉是铁和锌等很多重要营养成分的一个好来源,所以,没有任何理由女孩应坚持素食,也没有任何理由相信适度吃肉不能构成儿童平衡饮食的重要部分。”

  她表示,怀孕期间需要大量锌和铁,这说明富含肉类的饮食,可为怀孕做准备。“我们可以把富含肉类的饮食看成是成功怀孕的适当营养条件。”她表示,在得出最终结论之前,他们还应该在其他人群之间反复做实验。

  不过罗杰斯说:“这些研究成果证明,避免吃富含大量肉类的饮食对身体最好。”该研究由世界癌症研究基金会资助,研究成果发表在《公共健康营养学》杂志上。20世纪女孩开始进入青春期的平均年龄显著下降:这可能跟她们更容易吃到肉食有关。现在女孩进入青春期的平均年龄是12岁,这个平均值已经趋于稳定。

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