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饮酒前食用酵母粉 千杯不醉有妙招

  据英国《每日邮报》4月25日报道,饮酒人士总是为自己酒后的醉态而感到尴尬不已。不过近日,波士顿啤酒公司的创始人之一,吉姆?科赫先生研究发现,在饮酒前吃一茶勺干酵母粉可以让你做到千杯不醉。

  看似不起眼的酵母粉是如何发挥这一神奇的功效呢?科赫先生在接受《时尚先生》杂志采访时以专业的角度详细解释了其中的奥秘。他说作为一种生物活性酶,干酵母粉中含有的酒精脱氢酶可以发挥类似于人体肝脏的作用,在酒精到达脑部并作用于神经系统之前,将酒精大分子转换为转换成碳、氢和氧,这样就可以使饮酒人不受酒精的影响而时刻保持清醒。他还建议可以将干酵母粉搅拌在酸奶中服用,不错的口感加上保持饮酒清醒的功效,何乐而不为呢?

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